En la Comunidad Valenciana, los bous al carrer, en cualquiera de sus modalidades, son un festejo muy arraigado, con más de 7000 espectáculos al año y 300 municipios que solicitan celebrarlos.
Por ello, la Generalidad cuenta con una regulación específica para estos acontecimientos populares donde se establecen las condiciones de celebración y el desarrollo de estos.
Actualmente, esta regulación se encuentra en el Decreto 31/2015, de 6 de marzo del Consejo, por el que se aprueba el Reglamento de festejos taurinos tradicionales en la Comunidad Valenciana. Esta norma viene a sustituir el Decreto 24/2007, de 23 de febrero del Consejo, por el que se aprueba el Reglamento de festejos taurinos tradicionales en la Comunidad Valenciana; norma que en su momento fue desarrollada por la Orden de 1 de septiembre de 2005 y posteriormente modificada por el decreto 120/2010, de 27 de agosto.